Ingrédients : -1 échalote -50 g de gingembre -5 fruits de la passion -2 citrons verts -1 petite bique de crème liquide - 1 verre de vin blanc moelleux (coteaux du layon) - 2 pavés de saumon - un peu de fleur de sel et poivre Préparation : mise en place:...

Ingrédients : - 1 courge spaghetti - 3 oignons - 250 de lard fumé -4 tomates -40 cl de crème liquide -150 de parmesan Préparation mise en place : préchauffer le four à 200 ° mettre la courge au micro onde apres l'avoir piqué au couteau , pendant 15 mn...

Ingrédients : -1 kilo de filets de poulet -1 mangue -quelques oignons frais en botte ou un gros oignon -3 citrons verts -0,5 l de lait de coco -1 botte ce coriandre fraiche -1 botte de menthe fraiche -1 une cuillere à café de miel -2 gousse d'ail Préparation...

Pour la pate à choux : -1/4 de litre de lait -une pincée de sel -100 grammes de beurre en morceaux -150 de farine -4 oueufs entiers -un peu de mélange de fruits secs ou amandes éfilées Pour la mousse au chocolat blanc : -500 grammes de crème liquide (crème...